山本本家さんとGOOD NATURE STATIONさんとのコラボセットに、伊根から「のっけて食べる京野菜みそ 九条ネギ」と「伊根のイワシのバーニャカウダ」を入れていただきました！
https://goodnaturestation.com/topics/shop/202107088177/
「のっけて食べる京野菜みそ 九条ネギ」は、私の食品加工の師匠でもある岡田さんの作った味噌。この味噌は本当に美味しく、自分もこういう商品を作れたらと思う一品です。ご飯にも非常によく合いますし、山本本家さんのお酒とも相性良しです。
もんどりやのバーニャカウダも塩味と旨味が意外なほど日本酒とマッチするので是非お試しください。